100大卡的毛豆能吃多少?

作者:admin| 发表于2022-07-04 17:51 点击数:

毛豆的热量是131kcal/100g,100 大卡能吃 76g 的毛豆仁,换算成毛重的话,大约是 145g。

吃多少? 

膳食指南推荐,餐餐有蔬菜,保证每天摄入不少于 300g 的新鲜蔬菜,深色蔬菜应占 1/2。

毛豆成熟晒干后就变成了黄豆 ( 是一种大豆 ) ,是做豆腐、豆浆等的主要原料。

毛豆的蛋白质含量丰富,还有优质蛋白,可以当"肉"吃。

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有啥亮点? 

1.蛋白质含量和鸡蛋差不多,而且是优质蛋白,适合素食者、减肥人士、高血压患者等。

2.富含钾、镁、钙等矿物质,维生素 B1、叶酸等维生素,营养丰富。

3.膳食纤维丰富,能够增加饱腹感。

4.谷氨酸、丙氨酸等呈鲜物质很丰富,还含有较多蔗糖,水煮就十分美味。

注意啥?

1.纤维中含有较多大豆低聚糖,吃多了容易胀气、放屁。

2.和其他蔬菜比,毛豆的热量并不低,吃多了热量也是蛮高的。

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